Você pode misturar sopa de frango

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Você pode misturar sopa de frango - Bill Lentis Media
Quando alguém espirra, a primeira coisa que é servido pelos pais é sopa de galinha. É uma maneira muito eficaz de tratar a gripe, ou mesmo uma dor de garganta. Há muitas maneiras de fazer sopa de frango, e misturá-la é uma dessas maneiras.

Receita #1 para sopa de frango em um liquidificador

Para fazer essa sopa de frango, tome 2 xícaras de caldo de galinha, 1 coxa de frango, 2 colheres de sopa de purê de cenoura e purê de espinafre, 1 colher de sopa de purê de abóbora de milho e sal. Pegue uma panela média, e ferva o caldo de frango; adicione a coxa de frango ao caldo e deixe ferver até que esteja cozido corretamente. Retire o frango do osso e, em seguida, deixe esfriar um pouco; em seguida, cortá-lo em pedaços. Pegue os pedaços de frango e coloque-os em um liquidificador de alta potência, com o caldo. Misture a mistura até que os pedaços de frango estejam desfiados e, em seguida, coloque a mistura de volta na panela.

Mesmo que cenoura e purê de espinafre sejam ingredientes opcionais, eles ainda podem fazer a sopa de frango muito nutritiva. Adicione-os à panela, juntamente com purê de abóbora e, em seguida, tempere de acordo com o sabor. Certifique-se de que a sopa de frango está devidamente aquecida e, em seguida, enfeite-a usando coentro picado. Confira também a lata de claras de ovo em um liquidificador – confira o post aqui mesmo .

Receita #2 para sopa de frango em um liquidificador

Para esta receita, pegue 30gramas de manteiga sem sal e aqueça-a em uma panela. Adicione 4 alho-poró finamente picado, 1 vara de aipo bem picada e 1 enseada de alho finamente picada. Refogue os ingredientes por alguns minutos, e certifique-se de que eles fiquem macios. Em seguida, despeje 500ml de caldo de galinha e 250ml de leite integral. Adicione um grande ramo de tarragão à mistura e tempere usando sal marinho e pimenta branca moída. Cozinhe o conteúdo por pelo menos 15 minutos e, em seguida, retire-o do fogo.

Retire o ramo de tarragão da sopa e despeje a sopa no liquidificador. Corte 1 frango de peito (cozido) e adicione ao liquidificador. Misture até que o frango e a sopa fique liso. Coloque a sopa de volta na panela, aqueça delicadamente e depois rale um pouco de noz-moscada nela, junto com mais pimenta branca. Bata 50ml de creme duplo e 1 gema de ovo até ficar homogêneo, e quando a sopa estiver quente, adicione o creme e a mistura de gema à sopa. Certifique-se de que os ingredientes tenham perfeitamente combinado com a sopa.

Você pode misturar alguma sopa?

A melhor maneira de misturar sopas, é usando um liquidificador de imersão. Com a ajuda de um liquidificador de imersão, o chef pode misturar uma sopa diretamente na panela em que eles estão cozinhando. Eles podem misturar qualquer sopa que quiserem, e obter uma textura cremosa.

Você pode misturar sopa quente ou fria?

É melhor deixar a mistura esfriar, antes de ser adicionada a um liquidificador. Isso porque nem todo liquidificador tem a capacidade de suportar líquidos quentes. Mesmo que um líquido quente seja derramado em um liquidificador, ele não deve ser preenchido até a parte superior do liquidificador.