Tista ‘taħbit Abjad tal-Bajd f’Blender

0
64
Tista 'Taħbit Abjad tal-Bajd f'Blender - Bill Lentis Media
Għalkemm koki professjonali taħbit abjad tal-bajd fil-blender, għadu xi ħaġa li ma jippreferux. Dan għaliex, meta l-abjad tal-bajd jitqiegħed f’blender, u jħaltfu għal żmien twil wisq, allura jilħqu stat li huwa passat dak mixtieq. Dan ifisser li jsiru wisq artab, u mhux se jkun tajjeb li tużahom għall-ħami.

Hemm diversi modi differenti li permezz tagħhom, in-nies jistgħu jħabbtu l-abjad tal-bajd.

Metodu #1 biex Taħbit Abjad tal-Bajd

L-ewwel metodu biex tħabbat l-abjad tal-bajd, huwa b’mixer stand. Normalment, mixer stand jiġi ma ‘skutella mikser, imma jekk m’hemm xejn, allura jkollna skutella tonda mhux se tkun problema. Waqt li tħabbat l-abjad tal-bajd, kun żgur li hija separata kif suppost mill-isfar tal-bajd u lanqas m’għandha qxur tal-bajd fiha.

Ponta hawn mhix li tuża kontenituri tal-plastik, għax ma jmorrux tajjeb ma ‘mixer stand. Mixer stand għandu whisk imwaħħal miegħu, u l-abjad tal-bajd għandu jinkixfu f’livell baxx medju. Tieħu madwar minuta għalihom biex jibdew ir-ragħwa. Żid il-veloċità għal veloċità medja baxxa, u l-abjad tal-bajd jibda joħloq bżieżaq ta ‘l-arja u dalwaqt se jduru f’nisġa krema u bajda.

Kemm iddum biex tħabbat il-bajd abjad sakemm iebes bl-idejn?

Wieħed mill-modi kif tħabbat l-abjad tal-bajd, huwa bl-idejn. Għalkemm tieħu ħafna ħin, għadu metodu effettiv. Bl-idejn ifisser, it-teħid ta ‘whisk jew saħansitra furketta biex tħabbat il-bajd abjad. Tieħu madwar 12-18-il minuta għall-abjad tal-bajd biex tilħaq il-konsistenza mixtieqa. Anke jekk tieħu ħafna ħin, l-abjad tal-bajd qatt ma jkun imsawwab, u se jilħaq il-quċċata iebsa tiegħu dalwaqt. Mur u ċċekkja wkoll il-nista ‘ nuża blender biex tagħmel ross pastard – iċċekkja s-sit tiegħi .

X’tista ‘tagħmel ma’ bajd imsawta aktar?

Jekk il-ċapep fl-abjad tal-bajd jidhru stubborn, allura dan ifisser li l-persuna tkun għaddiet l-abjad tal-bajd. Meta jiġri din il-ħaġa, l-unika soluzzjoni hija li żżid bajda friska tal-bajd, u tqatta ‘għal ftit sekondi biss. Dan jerġa ‘jixhed il-fowm, u jista’ jintewa. Jekk l-abjad tal-bajd il-ġdid jitsawwab aktar minn ftit sekondi, allura jerġa ‘jsir fuq imsajra mill-ġdid.

Nista ‘jaħżen bajda merħija?

Bajd imqatta’ m’għandux jinħażen. Fil-fatt, hekk kif il-persuna tqattagħhom, għandhom ikunu minnufih użati għall-ħami jew ikkunsmati bħala ingredjent f’ikla. L-abjad tal-bajd imsajra, jekk jitqiegħed fi friġġ jew friża, ma jdumx ħafna biex jikkollassa u l-isforz li jkun sar minn persuna jmur għall-iskart.

Kif Inti Taħbit Abjad bajda tal-bajd biex Iebes Qċaċet?

Biex tilħaq qċaċet iebsa għall-abjad tal-bajd, l-użu ta ‘mikser elettriku jista’ jkun għażla tajba. Issettjah fuq mezz, jew uża beater rotatorju. Kun żgur li tneħħi l-ġnub tal-iskutella tat-taħlit, u kompli tħabbat sakemm l-abjad tal-bajd joqgħod dritt ‘il fuq.