Sut i wneud mayonnaise mewn blender

0
41
Sut i wneud mayonnaise mewn blender-BILl Lentis Media
Mae mayonnaise yn condiment oer, sydd hefyd yn cael ei ddefnyddio fel dresin. Fe’i defnyddir mewn brechdanau, salad neu wedi’i weini ar hyd ffroenau Ffrengig. Defnyddir mayonnaise hefyd fel canolfan ar gyfer saws tartar, ac mae’n cael ei wneud o olew, melynwy, a finegr; Mae rhai ryseitiau’n defnyddio sudd lemwn hefyd.

Mae ganddo wead hufennog a llyfn iawn, a blas blasus. Mae plant wrth eu boddau pan fyddan nhw’n rhoi mayonnaise yn eu byrger neu frechdan, gan ei fod yn gwneud eu pryd bwyd yn fwy o archwaeth. Hefyd, ewch i weld sut mae gwneud smwddi heb blender- Dysgwch yma nawr .

Rysáit #1 ar gyfer mayonnaise mewn blender

Nid yw’n cymryd llawer o amser i wneud mayonnaise mewn blender, a dim ond ychydig o gynhwysion sydd eu hangen hefyd. Cymryd 1 ŵy mawr, a’i roi yn y blender. Ychwanegwch 4 bartneriaethau cynlluniau tref sudd lemon, 1 llwy de o fwstard dijon, 1/4 llwy de o halen môr cain a 1/4 llwy de o bupur Gwyn (gellir defnyddio pupur DU hefyd). Cymysgwch y cynhwysion, nes eu bod wedi’u cyfuno’n iawn. Tra bod y blender yn rhedeg, cymryd 1 olew olewydd Cwpan a’i arllwys yn y blender mewn ffrwd cyson. Gwnewch yn siŵr bod y dresin yn drwchus ac yn dod allan yn llyfn. Y rhan orau o mayonnaise cartref yw y gellir ei gadw yn y rhewgell am 1 wythnos, mewn cynhwysydd aerglos.

Er bod gan y rhan fwyaf o ryseitiau yr un cynhwysion ar gyfer gwneud mayonnaise mewn blendiwr, mae rhai ryseitiau’n ychwanegu 2 melynwy ac 1 ŵy cyfan. Hefyd, wrth wneud mayonnaise, gwnewch yn siŵr bod y cynhwysion ar dymheredd ystafell. Os nad oes gan rywun olew olewydd yn ei gartref, yna gallant ddefnyddio olew llysiau.

Rysáit #2 ar gyfer mayonnaise heb blender

Os nad oes blender neu brosesydd bwyd yn y Tŷ, yna mae pob un angen yn chwisg. Cymryd 2 melynwy, eu cyfuno â sudd lemwn, finegr, mwstard a 1/2 o halen y llwy de mewn powlen. Tasgwch chi’n sibrwd , ac wedyn Chwisgwch ef nes bod y cymysgeddau’n troi’n felyn llachar. Fel arfer mae’n cymryd tua 30 eiliad i’r gymysgedd newid ei liw. Ychwanegu 1/4 olew Cwpan, tra’n sibrwd yn gyson am 4 munud; Arllwyswch un diferyn ar y tro.

Pa olew ydych chi’n ei ddefnyddio ar gyfer mayonnaise?

Tra bod y rhan fwyaf o ryseitiau yn defnyddio olew olewydd neu olew llysiau, mae mayonnaise angen olew blasu niwtral. Dyma pam, gall pobl ddefnyddio olew Canola neu olew ffa soia hefyd. Olew hadau grawnwin yw canol-blasu olew, a gellir ei ddefnyddio ar gyfer mayonnaise hefyd.

Ydy mayonnaise cartref yn ddiogel?

Mae mayonnaise cartref yn defnyddio wyau, sydd heb eu pasteneiddio eto. Dylid bwyta’r bwyd sy’n cynnwys mayonnaise cartref neu’r mayonnaise ei hun yn syth. Os nad yw’n cael ei wneud gyda’r bwriad o gael ei fwyta ar unwaith, yna dylai gael ei rewi’n iawn.

Sut ydych chi’n tewhau mayonnaise cartref?

Os yw’r mayonnaise yn denau, neu os yw wedi’i dorri a’i wahanu, yna ychwanegwch 2 bartneriaethau cynlluniau tref o ddŵr berw poeth ynddo. Bydd y dŵr poeth yn helpu’r melynwy i ymgartrefu; ail-efelychu’r gymysgedd gan ddefnyddio olew, oherwydd ei fod yn gweithredu fel bond rhwng cynhwysion.