Pot vèncer clares d’ou en una batedora

0
44
Es pot vèncer les clares d'ou en una batedora-Bill llenyes Media
Tot i que els xefs professionals a batre clares d’ou en una batedora, encara és una cosa que no prefereixen. Això és perquè, quan les clares d’ou es posen en una liquadora, i es barregen durant massa temps, a continuació, arribar a un estat que està més enllà de la desitjada. Això significa que es tornen massa Tous, i no serà correcte utilitzar-los per coure.

Hi ha diverses formes diferents a través de les quals, la gent pot vèncer els blancs d’ou.

Mètode #1 per vèncer clares d’ou

El primer mètode per batre clares d’ou, és amb un mesclador de suport . Normalment, un mesclador de suport ve amb un bol de mesclador, però si no n’hi ha cap, a continuació, obtenir un bol rodó no serà cap problema. Mentre bategeu les clares d’ou, assegureu-vos que està ben separada del rovell d’ou i no té cap closca d’ou en ell, tampoc.

Un Consell aquí no és utilitzar envasos de plàstic, perquè no van bé amb un mesclador de suport. Un mesclador de l’estand té una bata unida a ella, i les clares d’ou han de ser reprès a mitjana baixa. Es triga aproximadament 1 minut perquè comencin escuma. Augmentar la velocitat a mitja-baixa velocitat, i les clares d’ou començarien a crear bombolles d’aire i aviat es convertirà en una textura cremosa i blanca.

Quant de temps es triga a batre l’ou blanc fins que estigui rígid a mà?

Una de les formes de batre clares d’ou, és a mà. Tot i que es necessita molt de temps, encara és un mètode eficaç. Per mitjà de la mà, prenent una bata o fins i tot una forquilla per batre els ous blancs. Es triga aproximadament 12-18 minuts per a les clares d’ou per arribar a la consistència desitjada. Fins i tot si es necessita molt de temps, les clares d’ou no seria més colpejat, i arribarà al seu pic rígid molt aviat. També anar a veure el puc utilitzar una batedora per fer arròs coliflor- comprovar el meu lloc .

Què es pot fer amb els ous batuts?

Si els grups en les clares d’ou semblen tossut, llavors això significa que la persona té més de batuda de les clares d’ou. Quan tal cosa passa, l’única solució és afegir un blanc d’ou fresc, i fuet per només un parell de segons. Això seria tornar a humitar l’escuma, i es pot plegar. Si el nou ou blanc és colpejat més d’un parell de segons, llavors es tornarà més batuda.

Puc guardar blanc d’ou batuda?

No s’han d’emmagatzemar els ous trencats. De fet, tan aviat com la persona els agafa, han de ser immediatament utilitzats per coure o consumit com un ingredient en un àpat. Clares d’ou batuda, si es posen en una nevera o congelador, no prendrà molt de temps per col·lapsar-se i l’esforç posat per una persona aniria a perdre.

Com es Beat clares d’ou a pics rígids?

Per arribar a pics rígids per a clares d’ou, l’ús d’una batedora elèctrica pot ser una bona elecció. Posi’l en mitjà, o utilitzi un batedor rotatiu. Assegureu-vos de rasclar els costats del recipient de mescla, i seguir bategant fins que les clares d’ou de peu cap amunt.