Contents
Recept #1, aby se šlehačka v mixéru
Vezměte si těžký šlehač , moučkový cukr a vanilkový extrakt. Vezměte tyto složky podle množství, které člověk chce použít. Vložte je do mixéru a promíchejte asi 15 sekund, ale na nízké úrovni. Krém by se stal tlustý po 15 sekundách, ale to bude ještě mít vodnatou strukturu.Pohybujte krémem pomocí gumové špachtle blíže k čepelím. Mixér znovu zakryjte a puls ještě čtyřikrát. Šlehačka je připravena k použití!
Pro lepší měření vložte 2 šálky těžkého šlehače a 2 polévkové lžíce cukru do mixéru. Vanilkový extrakt je volitelný, takže pokud není k dispozici, nebude mít vliv na konzistenci šlehačky. Také jít a podívejte se na můžete míchat oves v nutribullet – článek zdroj .
Mohu použít blender místo mixéru na šlehačku?
Pokud doma není k dispozici stojanový mixér, koktejlový šejkr nebo mixér, pak lze použít ruční mixér pro míchání šlehačky. Šlehací krém je velmi podobný šlehání másla a mouky s ponorným mixérem , při pečení dortu. Nicméně, výhodou použití mixéru je, že člověk nemusí používat velkou sílu nebo jejich zápěstí nepřetržitě.Co můžete použít místo šlehačky krém?
Namísto použití šlehací krém, lidé mohou používat následující složky:• 1/3 šálku změkčeného másla
• 3/4 mléka
Vezměte elektrický mixér a pak smíchejte tyto dvě složky, abyste dosáhli požadované konzistence. Pokud někdo nemá šlehačku doma, pak je to nejlepší náhrada, kterou mohou použít. Poměr těchto dvou složek by byl ekvivalentní poměru 1 šálku smetany.
Jak si vyrobit šlehačku z vajec od nuly?
Chcete-li šlehačku pomocí vajec, vezměte tepelně odnutou misku a nastavte ji na pánev, která má v něm doutnající vodu. Vložte vaječné bílky, cukr, sůl a vodu do hrnce a vařte na středním ohni. Směs se míchá nepřetržitě, dokud se cukr úplně nerozpustí. Přeneste směs do velké mísy, a pak porazit pomocí elektrického mixéru. Beat, dokud se stane lesklý, a má tuhý vrchol, ale ne přemítat. Snižte rychlost mixéru a přidejte vanilkový extrakt. Beat, dokud všechny složky se spojily a požadovaná konzistence byla dosažena.Je lepší použít domácí šlehačku hned a nedát ji stranou pro budoucí použití. Je to proto, že nadýchanost šlehačky může časem zmizet.
