Contents
Recept #1 na kuřecí polévku v mixéru
Chcete-li tuto kuřecí polévku , vezměte 2 šálky kuřecího vývaru, 1 kuřecí stehno, 2 tbsps mrkvové pyré a špenátové pyré, 1 polévkovou lžíci děvčího squashového pyré a soli. Vezměte střední pánev a vařte kuřecí vývar; přidejte kuřecí stehno do vývaru a pak dusíme, dokud se vaří správně. Odstraňte kuře z kosti a nechte ho trochu vychladnout; a pak jej nakrájejte na kusy. Vezměte kuřecí kousky a vložte je do vysoce výkonného mixéru s vývarem. Směs smíchejte, dokud kuřecí kousky jsou drcené, a pak dal směs zpět do hrnce.I když mrkev a špenát pyré jsou volitelné přísady, mohou ještě udělat kuřecí polévku velmi výživnou. Přidejte je do hrnce, spolu s squashovým pyré a pak dochutíme podle chuti. Ujistěte se, že kuřecí polévka je správně zahřátá a pak ji ozdobte pomocí nakrájeného koriandru. Také jít a podívejte se na můžete porazit vaječné bílky v mixéru – podívejte se na post tady .
Recept #2 na kuřecí polévku v mixéru
Pro tento recept vezměte 30 gramů nesáleného másla a zahřejte ho v hrnci. Přidejte 4 jemně nasekané pórek, 1 jemně nasekané celerové tyčinky a 1 jemně nasekanou česnekovou zátoci. Několik minut opečte přísady a ujistěte se, že změknou. Pak nalijte 500 ml kuřecího vývaru a 250 ml plnotučného mléka. Přidejte do směsi velkou snítku estragonu a pak dochutíme mořskou solí a mletým bílým pepřem. Obsah se vaří nejméně 15 minut a poté jej vyndejte z tepla.Vyndejte z polévky větvičku estragonu a nalijte polévku do mixéru. Nakrájejte 1 prsní kuře (vařené) a přidejte jej do mixéru. Směs, dokud se kuře a polévka nestane hladkou. Dejte polévku zpět do hrnce, teplo jemně a pak rošt trochu muškátový oříšek v něm, spolu s více bílého pepře. Metla 50 ml dvojité smetany a 1 žloutek do hladka, a když polévka je potrubí horké, přidejte smetanu a žloutek směs do polévky. Ujistěte se, že přísady jsou dokonale kombinovány s polévkou.
