Kas sa peksid muna valged blender

0
89
Kas sa peksid muna valged blender - Bill Lentis Meedia
Kuigi professionaalsed kokad ei peksid munavalged segisti, see on ikka midagi, mida nad ei eelista. Seda seetõttu, et kui munavalged pannakse segisti, ja nad segu liiga kaua, siis nad jõuavad riik, mis on viimase soovitud üks. See tähendab, et nad muutuvad liiga pehmeks ja ei ole õige neid küpsetamiseks kasutada.

On mitmeid erinevaid viise, mille kaudu, inimesed saavad võita munavalged.

Meetod #1 Beat Muna valged

Esimene meetod võita munavalged, on seista mikser . Tavaliselt seista mikser kaasas mikser kaussi, kuid kui ei ole, siis saada ümmargune kauss ei ole mingit probleemi. Kuigi peksmise munavalged, veenduge, et see on korralikult eraldatud munakollane ja ei ole muna kestad, kas.

Vihje siin ei ole kasutada plastmassist konteinerid, sest nad ei lähe hästi seista mikser. Stendi mikser on sebima külge, ja munavalged tuleks whisked keskmiselt madal. Vahutamise alustamiseks kulub umbes 1 minut. Suurendada kiirust keskmise madala kiirusega, ja munavalged hakkaks luua õhumullid ja varsti muutuda kreemjas, valge tekstuur.

Kui kaua see aega võtab, et võita munavalge kuni jäik käsitsi?

Üks viis võita munavalged, on käsitsi. Kuigi see võtab palju aega, see on ikka tõhus meetod. Käsitsi tähendab, võttes sebima või isegi kahvel võita valged munad. See võtab umbes 12-18 minutit munavalged jõuda soovitud konsistentsi. Isegi kui see võtab palju aega, munavalged oleks kunagi üle pekstud, ja jõuab oma jäik tipp väga kiiresti. Samuti minna ja vaadata läbi saab ma saan kasutada segisti teha lillkapsas riis – kontrollige suus .

Mida saab teha üle pekstud munad?

Kui tükid munavalged vaadata kangekaelne, siis see tähendab, et inimene on üle vahustatud munavalged. Kui selline asi juhtub, ainus lahendus on lisada värske munavalge ja piits vaid paar sekundit. See niisutaks vahtu uuesti ja seda saab kokku voltida. Kui uus munavalge on pekstud rohkem kui paar sekundit, siis muutub üle vahustatud uuesti.

Kas ma saan salvestada Vahustatud Muna valge?

Vahustatud mune ei tohi ladustada. Tegelikult, niipea kui inimene piitsutab neid, nad tuleks kohe kasutada küpsetamiseks või tarbitakse koostisosana sööki. Vahustatud munavalged, kui panna külmkappi või sügavkülmik, ei võta kaua kokkuvarisemise ja jõupingutusi panna isik läheks raisku.

Kuidas võita munavalged jäik Piigid?

Et jõuda jäik piigid munavalged, kasutades elektriline mikser võib olla hea valik. Seadke see keskmisele või kasutage pöördpekset. Veenduge, et kraapima pool segamine kaussi, ja jätkata peksid, kuni munavalged seista otse üles.