Kan du slå eggehviter i en blender

0
66
Kan du slå eggehviter i en blender - Bill Lentis Media
Noe ble feil, og vi vet ikke riktig hva som skjedde. Dette er fordi, når eggehviter er satt i en blender, og de blander seg for lenge, så når de en tilstand som er forbi den ønskede. Dette betyr at de blir for myke, og det vil ikke være riktig å bruke dem til baking.

Det er flere forskjellige måter som folk kan slå eggehviter.

Metode #1 å slå eggehviter

Den første metoden for å slå eggehviter, er med en stativmikser . Vanligvis kommer en stativmikser med en mikserbolle, men hvis det ikke er noen, så vil det ikke være noe problem å få en rund bolle. Mens du slår eggehvitene, må du kontrollere at den er riktig atskilt fra eggeplommen og ikke har eggeskall i den heller.

Et tips her er ikke å bruke plastbeholdere, fordi de ikke går bra med en stativmikser. En stativmikser har en visp festet til den, og eggehvitene skal visp på middels lav. Det tar ca 1 minutt for dem å begynne å skumme. Øk hastigheten til middels lav hastighet, og eggehvitene ville begynne å lage luftbobler og vil snart bli til en kremet, hvit tekstur.

Hvor lang tid tar det å slå eggehvit til den er stiv for hånd?

En av måtene å slå eggehviter, er for hånd. Selv om det tar mye tid, er det fortsatt en effektiv metode. For hånd betyr, ta en visp eller til og med en gaffel for å slå de hvite eggene. Det tar ca 12-18 minutter for eggehviter å nå ønsket konsistens. Selv om det tar mye tid, ville eggehvitene aldri bli slått over, og vil nå sin stive topp veldig snart. Hvis du fremdeles har å by på, kan du sjekke brukerstøttesiden for Firefox.

Hva kan du gjøre med overslåtte egg?

Hvis klumpene i eggehviter ser sta ut, betyr dette at personen har over pisket eggehvitene. Når noe slikt skjer, er den eneste løsningen å legge til en frisk eggehvit, og piske i bare et par sekunder. Dette ville re-fukte skummet, og det kan brettes. Hvis den nye eggehvite blir slått mer enn et par sekunder, så vil det bli over pisket igjen.

Kan jeg lagre pisket eggehvit?

Piskede egg bør ikke lagres. Faktisk, så snart personen pisker dem, bør de med en gang brukes til baking eller konsumert som ingrediens i et måltid. Pisket eggehviter, hvis satt i kjøleskap eller fryser, vil ikke ta lang tid å kollapse og innsatsen satt inn av en person ville gå til spille.

Hvordan slår du eggehviter til stive topper?

Å nå stive topper for eggehviter, kan bruk av en elektrisk mikser være et godt valg. Sett den på medium, eller bruk en roterende vispen. Pass på å skrape sidene av miksebollen, og fortsett å slå til eggehvitene står rett opp.