Contents
Recept #1 för kycklingsoppa i en mixer
För att göra denna kycklingsoppa, ta 2 koppar kycklingbuljong, 1 kycklinglår, 2 msk morotpuré och spenatpuré, 1 msk ekollon squashpuré och salt. Ta en medelstor kastrull och koka kycklingbuljongen; tillsätt kycklinglåret i buljongen och låt sedan sjuda den tills den är ordentligt tillagad. Ta bort kycklingen från benet, och låt den sedan svalna lite; sedan skär den i bitar. Ta kycklingbitar och lägg dem i en hög effekt mixer, med buljongen. Blanda blandningen tills kycklingbitarna är strimlade, och lägg sedan tillbaka blandningen i grytan.Även om morot och spenatpuré är valfria ingredienser, kan de fortfarande göra kycklingsoppa mycket näringsrik. Lägg dem i potten, tillsammans med squash puré och sedan krydda efter smak. Se till att kycklingsoppan är ordentligt uppvärmd och sedan garnera den med hackad koriander. Gå också och kolla in de kan du slå äggvita i en mixer – kolla in inlägget här .
Recept #2 för kycklingsoppa i en mixer
För detta recept, ta 30grams osaltat smör och värm den i en kastrull. Tillsätt 4 finhackade purjolök, 1 finhackad selleri pinne och 1 finhackad vitlök vik. Fräs ingredienserna i några minuter, och ser till att de blir mjuka. Häll sedan i 500ml kycklingbuljong och 250ml helmjölk. Tillsätt en stor kvist dragon till blandningen och sedan krydda med havssalt och malen vitpeppar. Låt innehållet sjuda i minst 15 minuter och ta sedan av det från värmen.Ta ut dragon kvist från soppan, och häll soppan i mixern. Skär 1 bröst kyckling (kokt) och lägg den i mixern. Blanda tills kyckling och soppa blir slät. Lägg tillbaka soppan i kastrullen, värm försiktigt och riv sedan lite muskot i den, tillsammans med mer vitpeppar. Vispa 50ml dubbel grädde och 1 äggula tills slät, och när soppan är rykande varm, tillsätt grädde och äggula blandningen till soppan. Se till att ingredienserna har perfekt kombineras med soppan.
