Come fare la maionese in un frullatore

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Come fare la maionese in un frullatore - Bill Lentis Media
La maionese è un condimento freddo, che viene utilizzato anche come medicazione. Viene utilizzato in panini, insalate o serviti lungo patatine fritte. La maionese è anche usata come base per la salsa tartara, ed è fatta di olio, tuorlo d’uovo e aceto; alcune ricette utilizzano succo di limone pure.

Ha una consistenza molto cremosa e liscia, e un gusto delizioso. I bambini amano quando mettono maionese nel loro hamburger o panino, perché rende il loro pasto più appetitoso. Anche andare e controllare il come fare un frullato senza un frullatore – scoprire qui ora .

Ricetta #1 per maionese In Un frullatore

Non ci vuole molto tempo per fare maionese in un frullatore, e solo pochi ingredienti sono necessari pure. Prendi 1 uovo grande e metti nel frullatore. Aggiungere 4 cucchiaini di succo di limone, 1 cucchiaino di senape di Digione, 1/4 cucchiaino di sale marino fine e 1/4 cucchiaino di pepe bianco (si può usare anche il pepe nero). Frullare gli ingredienti fino a quando non sono correttamente combinati. Mentre il frullatore è in funzione, prendere 1 tazza di olio d’oliva e versarlo nel frullatore in un flusso costante. Assicurarsi che la medicazione è spessa e viene fuori liscia. La parte migliore della maionese fatta in casa è che, può essere conservato in freezer per 1 settimana, in un contenitore ermetico.

Mentre la maggior parte delle ricette hanno praticamente gli stessi ingredienti per fare maionese in un frullatore, alcune ricette aggiungono 2 tuorli d’uovo e 1 uovo intero. Inoltre, quando si fa la maionese, assicurarsi che gli ingredienti sono a temperatura ambiente. Se qualcuno non ha olio d’oliva nella loro casa, allora possono usare l’olio vegetale.

Ricetta #2 per maionese senza frullatore

Se non c’è frullatore o robot da cucina in casa, allora tutto ciò di cui si ha bisogno è una frusta. Prendi 2 tuorli d’uovo, combinali con succo di limone, aceto, senape e 1/2 cucchiaino di sale in una ciotola. Compito una frusta , e poi frusta fino a quando le miscele diventano giallo brillante. Di solito ci vogliono circa 30 secondi per la miscela per cambiare il suo colore. Aggiungere 1/4 di tazza di olio, mentre sbattere costantemente per 4 minuti; versare una goccia alla volta.

Che olio si utilizza per la maionese?

Mentre la maggior parte delle ricette utilizzano olio d’oliva o olio vegetale, la maionese richiede olio di degustazione neutro. Questo è il motivo, le persone possono utilizzare olio di canola o olio di soia pure. L’olio di semi d’uva è olio a metà sapore e può essere utilizzato anche per la maionese.

La maionese fatta in casa è sicura?

Maionese fatta in casa utilizza uova, che non sono ancora state pastorizzate. Il cibo che contiene maionese fatta in casa o la maionese stessa dovrebbe essere mangiato subito. Se non è fatto con l’intenzione di essere mangiato subito, allora dovrebbe essere correttamente congelato.

Come si fa thicken maionese fatta in casa?

Se la maionese è sottile, o se è rotta e separata, quindi aggiungere 2 cucchiaini di acqua calda bollente in esso. L’acqua calda aiuterà i tuorli a stabilirsi; ri-emulsionare la miscela utilizzando l’olio, perché agisce come un legame tra gli ingredienti.