Cara membuat mayones dalam blender

0
41
Cara membuat mayones dalam blender-Bill Lentis media
Mayones adalah bumbu dingin, yang juga digunakan sebagai dressing. Hal ini digunakan dalam sandwich, salad atau disajikan di sepanjang French Fries. Mayones juga digunakan sebagai dasar untuk saus tartar, dan terbuat dari minyak, kuning telur, dan cuka; beberapa resep menggunakan jus lemon juga.

Memiliki tekstur yang sangat lembut dan halus, dan rasa yang lezat. Anak cinta ketika mereka menaruh mayones di burger atau sandwich mereka, karena itu membuat makanan mereka lebih menggugah selera. Juga pergi dan memeriksa bagaimana membuat smoothie tanpa Blender- Cari tahu di sini sekarang .

Resep #1 untuk mayones dalam blender

Tidak butuh waktu lama untuk membuat mayones di blender, dan hanya beberapa bahan yang dibutuhkan juga. Ambil 1 besar telur, dan dimasukkan ke dalam blender. Tambahkan 4 TSPS jus lemon, 1 sdt mustard Dijon, 1/4 sdt garam laut halus dan 1/4 sdt lada putih (lada hitam dapat digunakan juga). Blend bahan, sampai mereka benar dikombinasikan. Sementara Blender berjalan, mengambil 1 cangkir minyak zaitun dan tuangkan dalam blender di sungai yang mantap. Pastikan bahwa dressing tebal dan keluar halus. Bagian terbaik dari mayones buatan sendiri adalah bahwa, dapat disimpan dalam freezer selama 1 minggu, dalam sebuah wadah kedap udara.

Sementara kebanyakan resep memiliki cukup banyak bahan yang sama untuk membuat mayones dalam blender, beberapa resep menambahkan 2 kuning telur dan 1 seluruh telur. Juga, ketika membuat mayones, pastikan bahwa bahan pada suhu kamar. Jika seseorang tidak memiliki minyak zaitun di rumah mereka, maka mereka dapat menggunakan minyak sayur.

Resep #2 untuk mayones tanpa Blender

Jika tidak ada blender atau food processor di rumah, maka semua kebutuhan adalah Whisk. Ambil 2 kuning telur, menggabungkan mereka dengan jus lemon, cuka, mustard dan 1/2 sdt garam dalam mangkuk. Tugas kocok , dan kemudian mengocok sampai campuran gilirannya kuning cerah. Biasanya membutuhkan waktu sekitar 30 detik untuk campuran untuk mengubah warnanya. Tambahkan minyak 1/4 cangkir, sementara mengaduk terus-menerus selama 4 menit; Tuangkan satu tetes pada suatu waktu.

Apa minyak Apakah Anda gunakan untuk mayones?

Sementara kebanyakan resep menggunakan minyak zaitun atau minyak sayur, mayones membutuhkan minyak mencicipi netral. Inilah sebabnya, orang dapat menggunakan minyak canola atau kedelai minyak juga. Minyak biji anggur adalah Mid-mencicipi minyak, dan dapat digunakan untuk mayones juga.

Apakah Homemade Mayonnaise aman?

Mayones buatan sendiri menggunakan telur, yang belum dipasteurisasi belum. Makanan yang mengandung mayones buatan sendiri atau mayones sendiri harus dimakan segera. Jika tidak dibuat dengan niat untuk dimakan segera, maka harus benar beku.

Bagaimana Apakah Anda Thicken Homemade mayones?

Jika mayones tipis, atau jika rusak dan dipisahkan, kemudian tambahkan 2 TSPS mendidih air panas di dalamnya. Air panas akan membantu kuning menetap; kembali emulsify campuran menggunakan minyak, karena bertindak sebagai ikatan antara bahan.