Contents
Recept #1 voor kippensoep in een blender
Om deze kippensoep te maken, neem 2 kopjes kippenbouillon, 1 kippendij, 2 elps wortelpuree en spinaziepuree, 1 el eikel squash puree en zout. Neem een middelgrote pan, en kook de kippenbouillon; voeg de kippendij aan de bouillon en laat het sudderen tot het goed gaar is. Haal de kip van het bot en laat hem dan een beetje afkoelen; snijd het dan in stukken. Neem de stukjes kip en leg ze in een high power blender, met de bouillon. Meng het mengsel tot de stukjes kip worden versnipperd, en zet het mengsel terug in de pot.Hoewel wortel en spinaziepuree optionele ingrediënten zijn, kunnen ze de kippensoep nog steeds zeer voedzaam maken. Voeg ze toe aan de pot, samen met squashpuree en breng op smaak. Zorg ervoor dat de kippensoep goed wordt verwarmd en garneer het vervolgens met gehakte koriander. Ga ook en bekijk de kan je eiwitten verslaan in een blender – bekijk de post hier .
Recept #2 voor kippensoep in een blender
Voor dit recept, neem 30gram ongezouten boter en verwarm het in een steelpan. Voeg 4 fijngehakte prei, 1 fijngehakte selderijstok en 1 fijngehakte knoflookbaai toe. Fruit de ingrediënten enkele minuten en zorgt ervoor dat ze zacht worden. Giet er dan 500ml kippenbouillon en 250ml volle melk in. Voeg een grote tak van dragon aan het mengsel en breng op smaak met zeezout en gemalen witte peper. Laat de inhoud minstens 15 minuten sudderen en haal het vervolgens van het vuur af.Haal de dragon takje uit de soep en giet de soep in de blender. Snijd 1 kip (gekookt) en voeg deze toe aan de blender. Meng tot de kip en soep glad worden. Doe de soep terug in de pan, verwarm zachtjes en rasp er een beetje nootmuskaat in, samen met meer witte peper. Klop 50ml dubbele room en 1 eigeel tot een gladde massa, en als de soep heet is, voeg de room en het dooiermengsel toe aan de soep. Zorg ervoor dat de ingrediënten perfect gecombineerd zijn met de soep.
