Can You Beat tojásfehérje egy turmixgép

0
43
Can You Beat tojásfehérje egy turmixgép - Bill Lentis Media
Annak ellenére, hogy a profi szakácsok nem verte tojásfehérjét egy turmixgép, ez még mindig valami, hogy nem szeretik. Ez azért van, mert, amikor a tojásfehérjét tesznek egy turmixgép, és a keverék túl sokáig, akkor eléri az állam, amely elmúlt a kívántat. Ez azt jelenti, hogy túl puha, és ez nem lesz helyes, hogy használja őket sütésre.

Számos különböző módon, amelyen keresztül, az emberek verni tojásfehérjét.

Módszer #1 Beat tojásfehérje

Az első módszer, hogy megverte tojásfehérjét, van egy állvány mixer . Általában, egy állvány mixer jön egy mixer tálba, de ha nincs, akkor kapok egy kerek tálnem lesz probléma. Míg verte a tojásfehérjét, győződjön meg arról, hogy megfelelően elkülönül a tojássárgája, és nincs tojáshéj benne sem.

A tipp itt nem használja műanyag konténerek, mert nem megy jól egy állvány mixer. Az állvány mixer egy habverővel csatolták hozzá, és a tojásfehérjét kell habverővel közepesen alacsony. Körülbelül 1 percet vesz igénybe, hogy elkezd habzó. Növelje a sebességet a közepes-alacsony sebesség, és a tojásfehérje indullétre légbuborékok, és hamarosan alakulnak krémes, fehér textúra.

Mennyi ideig tart, hogy megverte tojásfehérje, amíg stiff kézzel?

Az egyik módja, hogy megverte tojásfehérjét, kézzel. Annak ellenére, hogy sok időt vesz igénybe, ez még mindig hatékony módszer. Kézzel azt jelenti, hogy egy habverővel, vagy akár egy villát, hogy megverte a fehér tojást. Körülbelül 12-18 percet vesz igénybe, hogy a tojásfehérje elérje a kívánt konzisztenciát. Még akkor is, ha sok időt vesz igénybe, a tojásfehérje soha nem lesz több mint megverték, és eléri a merev csúcs nagyon hamar. Is megy, és nézd meg a tudok használni egy turmixgép, hogy a karfiol rizs – ellenőrizze oldalamon .

Mit lehet csinálni a több mint felvert tojást?

Ha a tojásfehérje csomói makacsnak tűnnek, akkor ez azt jelenti, hogy a személy felverte a tojásfehérjét. Amikor egy ilyen dolog történik, az egyetlen megoldás az, hogy adjunk hozzá egy friss tojásfehérjét, és ostor csak egy pár másodpercig. Ez újra nedvesítse meg a habot, és lehet hajtani. Ha az új tojásfehérjét felverik több mint egy pár másodpercig, akkor lesz több mint felvert újra.

Tárolhatom a felvert tojásfehérjét?

A felvert tojásokat nem szabad tárolni. Valójában, amint személy ostor őket, akkor azonnal kell használni a sütéshez, vagy fogyasztott összetevőként egy étkezés. Felvert tojásfehérje, ha felad egy hűtőszekrényben vagy fagyasztóban, nem tart sokáig, hogy összeomlik, és az erőfeszítés hozott egy személy menne kárba.

Hogyan beat tojásfehérje a Stiff Peaks?

Ahhoz, hogy elérje merev csúcsok tojásfehérje, egy elektromos mixer lehet egy jó választás. Állítsa közepes, vagy használjon rotációs verő. Győződjön meg róla, hogy kaparja az oldalán a keverőtálba, és továbbra is verte, amíg a tojásfehérje állni egyenesen felfelé.