블렌더에서 달걀 흰자를 이길 수 있습니다.

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블렌더에서 달걀 흰자를 이길 수 있습니다 - 빌 렌티스 미디어
전문 요리사가 믹서기에서 달걀 흰자를 이길 수 있지만 여전히 선호하지 않는 것입니다. 계란 흰자를 믹서기에 넣고 너무 오래 혼합할 때 원하는 것을 지나가는 상태에 도달하기 때문입니다. 이것은 그들이 너무 부드러워지고 베이킹에 사용하는 것이 옳지 않다는 것을 의미합니다.

사람들이 달걀 흰자를 이길 수있는 여러 가지 방법이 있습니다.

계란 흰자를 이길 #1 방법

달걀 흰자를 이길 수있는 첫 번째 방법은 스탠드 믹서입니다. 보통, 스탠드 믹서는 믹서 그릇과 함께 제공, 하지만 아무도 없는 경우, 다음 둥근 그릇을 얻는 것은 어떤 문제가 되지 않습니다. 달걀 흰자를 때리는 동안 달걀 노른자에서 제대로 분리되어 있고 계란 껍질이 없는지 확인하십시오.

여기에 팁은 플라스틱 용기를 사용하지 않는 것입니다, 그들은 스탠드 믹서와 잘 되지 않기 때문에. 스탠드 믹서는 거품기를 부착하고, 달걀 흰자는 중간 낮은에서 휘저어야합니다. 거품을 시작하는 데 약 1 분이 걸립니다. 속도를 중저속으로 늘리고 달걀 흰자가 기포를 만들기 시작하고 곧 크리미하고 하얀 질감으로 변할 것입니다.

손으로 딱딱해질 때까지 달걀 흰자를 이길 수 있는 데 얼마나 걸까요?

달걀 흰자를 이길 수있는 방법 중 하나는 손으로입니다. 많은 시간이 걸리지만 여전히 효과적인 방법입니다. 손으로, 흰 계란을 이길 거품이나 포크를 복용. 달걀 흰자가 원하는 농도에 도달하는 데는 약 12-18 분이 걸립니다. 시간이 많이 걸리더라도 달걀 흰자들은 결코 구타당하지 않을 것이며 곧 딱딱한 절정에 도달할 것입니다. 또한 가서 콜리플라워 쌀을 만들기 위해 블렌더를 사용할 수있는 체크 아웃 – 내 사이트를 확인합니다.

당신은 구타 계란으로 무엇을 할 수 있습니까?

달걀 흰자의 덩어리가 완고해 보인다면, 이것은 사람이 달걀 흰자를 채찍질했다는 것을 의미합니다. 그런 일이 발생하면, 유일한 해결책은 신선한 달걀 흰자를 추가하고 몇 초 동안 채찍질하는 것입니다. 이것은 거품을 다시 적시고 접을 수 있습니다. 새로운 달걀 흰자가 몇 초 이상 구타되면 다시 채찍질됩니다.

휘핑 달걀 흰자를 저장할 수 있나요?

휘핑 계란은 저장해서는 안됩니다. 사실, 사람이 채찍질하자마자, 그들은 바로 베이킹에 사용되거나 식사의 성분으로 소비되어야합니다. 냉장고나 냉동실에 넣으면 달걀 흰자가 무너지며 사람이 투입한 노력은 낭비될 것입니다.

어떻게 딱딱한 봉우리에 달걀 흰자를 이길 수 있습니까?

달걀 흰자를 위한 딱딱한 봉우리에 도달하기 위해 전기 믹서를 사용하는 것이 좋습니다. 중간 에 설정하거나 로터리 비터를 사용합니다. 믹싱 볼의 측면을 긁어 내고 달걀 흰자가 똑바로 설 때까지 계속 이길 수 있습니다.