วิธีทํามายองเนสในเครื่องปั่น

0
59
วิธีการสร้างมายองเนสในเครื่องปั่น -- บิล Lentis สื่อ
มายองเนสเป็นเครื่องปรุงรสเย็นซึ่งใช้เป็นเครื่องแป้ง มันถูกใช้ในแซนวิชสลัดหรือเสิร์ฟพร้อมเฟรนฟราย มายองเนสยังใช้เป็นฐานสําหรับซอสทาร์ทาร์, และมันทําจากน้ํามัน, ไข่แดง, และน้ําส้มสายชู; สูตรบางอย่างใช้น้ํามะนาวเช่นกัน.

มีเนื้อครีมและเนียนมาก และมีรสชาติอร่อย เด็กรักเมื่อพวกเขาใส่มายองเนสในเบอร์เกอร์หรือแซนวิชของพวกเขาเพราะมันทําให้อาหารของพวกเขาอร่อยมากขึ้น ยังไปและตรวจสอบวิธีการทําปั่นโดยไม่ต้องปั่น —หาที่นี่ตอนนี้

สูตร#1สําหรับมายองเนสในเครื่องปั่น

มันไม่ใช้เวลานานในการทํามายองเนสในเครื่องปั่น, และเพียงไม่กี่ส่วนผสมที่จําเป็นเช่นกัน. ใช้ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟองและใส่ในเครื่องปั่น เพิ่ม 4 tspps ของน้ํามะนาว, 1 ช้อนชาของมัสตาร์ด Dijon, 1/4 ช้อนชาเกลือทะเลดีและ 1/4 ช้อนชาพริกไทยขาว (พริกไทยดําสามารถใช้เช่นกัน). ผสมส่วนผสม, จนกว่าพวกเขาจะรวมกันอย่างถูกต้อง. ในขณะที่เครื่องปั่นกําลังทํางาน, ใช้เวลา 1 ถ้วยน้ํามันมะกอกและเทลงในเครื่องปั่นในกระแสที่มั่นคง. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการแต่งกายเป็นหนาและออกมาเรียบ ส่วนที่ดีที่สุดของมายองเนสโฮมเมดคือมันสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 สัปดาห์ในภาชนะอัดลม

ในขณะที่สูตรส่วนใหญ่มีส่วนผสมเดียวกันสําหรับการทํามายองเนสในเครื่องปั่น, สูตรบางอย่างเพิ่ม 2 ไข่แดงและ 1 ไข่ทั้ง. นอกจากนี้เมื่อมายองเนสตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ถ้ามีคนไม่ได้มีน้ํามันมะกอกในบ้านของพวกเขาแล้วพวกเขาก็สามารถใช้น้ํามันพืช

สูตร#2สําหรับมายองเนสโดยไม่ต้องปั่น

ถ้าไม่มีเครื่องปั่นหรือ ประมวลผลอาหาร ในบ้านแล้วทั้งหมดหนึ่งความต้องการเป็นพาท ใช้ไข่แดง 2 ฟองรวมกับน้ํามะนาวน้ําส้มสายชูมัสตาร์ดและเกลือ 1/2 ช้อนชาในชาม งาน ปัด แล้วปัดมันจนผสมเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสดใส มันมักจะใช้เวลาประมาณ 30 วินาทีสําหรับการผสมเพื่อเปลี่ยนสีของมัน. เพิ่มน้ํามัน 1/4 ถ้วย, ในขณะที่ whisking อย่างต่อเนื่องสําหรับ 4 นาที; เทหนึ่งหยดในเวลา

คุณทําอะไรน้ํามันใช้สําหรับมายองเนส?

ในขณะที่สูตรส่วนใหญ่ใช้น้ํามันมะกอกหรือน้ํามันพืชมายองเนสต้องใช้น้ํามันรสที่เป็นกลาง นี่คือเหตุผลที่, คนสามารถใช้น้ํามันหรือน้ํามันถั่วเหลืองน้ํามันไอดี. น้ํามันเมล็ดองุ่นเป็นน้ํามันกลางชิม, และสามารถนํามาใช้สําหรับมายองเนสเช่นกัน.

มายองเนสโฮมเมดปลอดภัยหรือไม่?

มายองเนสโฮมเมดใช้ไข่, ซึ่งยังไม่ได้รับพาสเจอร์ไรส์ยัง. อาหารที่มีมายองเนสโฮมเมดหรือมายองเนสตัวเองควรจะกินได้ทันที ถ้าไม่ได้ทําด้วยความตั้งใจที่จะกินได้ทันทีก็ควรจะแช่แข็งอย่างถูกต้อง

คุณข้นมายองเนสโฮมเมด?

ถ้ามายองเนสบางหรือถ้ามันถูกทําลายและแยกออกแล้วเพิ่ม 2 tsps ของน้ําร้อนเดือดในนั้น น้ําร้อนจะช่วยให้ไข่แดงปักหลัก; ส่วนผสมใหม่โดยใช้น้ํามัน, เพราะมันทําหน้าที่เป็นพันธบัตรระหว่างส่วนผสม.