Contents
சிக்கன் சூப் #1 ரெசிபி
இந்த சிக்கன் சூப் செய்ய , சிக்கன் குழம்பு 2 கப், சிக்கன் தொடை, 2 டேபிள் ஸ்பூன் கேரட் பூரி மற்றும் கீரை ப்யூர், 1 டேபிள் ஸ்பூன் ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் ப்யூர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளவும். ஒரு நடுத்தர சாஸ் பான் எடுத்து, மற்றும் கோழி குழம்பு கொதிக்க; சிக்கன் தொடை சேர்த்து பிரட்டி, நன்கு வேக ும் வரை வேக விடவும். எலும்பிலிருந்து கோழியை அகற்றி, பின்னர் அதை சிறிது குளிரவைக்கவும்; பின்னர் அதை துண்டுதுண்டாக வெட்டி. சிக்கன் துண்டுகளை எடுத்து, ஒரு உயர் சக்தி பிளெண்டர் அவற்றை வைத்து, குழம்பு. கோழித் துண்டுகளை த் துண்டாக்கும் வரை கலவையை கலந்து, பின்னர் கலவையை மீண்டும் பானையில் வைக்கவும்.கேரட் மற்றும் பசலைக்கீரை ப்யூரி விருப்ப பொருட்கள் என்றாலும், அவர்கள் இன்னும் கோழி சூப் மிகவும் சத்தான செய்ய முடியும். ஸ்குவாஷ் பூரியுடன் சேர்த்து, சுவைக்கேற்ப, அவற்றை ச்சேர்த்து, பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும். சிக்கன் சூப் ஒழுங்காக சூடுசெய்யப்படுவதை உறுதி செய்து, பின்னர் நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி பயன்படுத்தி அலங்கரிக்கவும். மேலும் சென்று பாருங்கள் நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் உள்ள முட்டை வெள்ளை அடித்து முடியும் – இங்கே பதவியை பாருங்கள் .
சிக்கன் சூப் ரெசிபி #2 சிக்கன் சூப்
இந்த செய்முறையை, 30கிராம் உப்பு செய்யப்படாத வெண்ணெய் எடுத்து ஒரு வாணலியில் சூடுசெய்யவும். 4 இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட லீக்ஸ், 1 இறுதியாக வெட்டப்பட்ட செலரி குச்சி மற்றும் 1 இறுதியாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு கோவ் சேர்க்கவும். சில நிமிடங்கள் வரை தேவையான பொருட்களை ஊற வைத்து, அவை மென்மையானதாக இருப்பதை உறுதி செய்யவும். பின்னர் 500ml கோழி பங்கு மற்றும் 250ml முழு பால் ஊற்ற. கலவை ஒரு பெரிய முளைமற்றும் பின்னர் கடல் உப்பு மற்றும் தரையில் வெள்ளை மிளகு பயன்படுத்தி பருவத்தில் சேர்க்க. குறைந்தது 15 நிமிடங்கள் வரை, பின்னர் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்கவும்.சூப் இருந்து tarragon முளை வெளியே எடுத்து, மற்றும் பிளெண்டர் உள்ள சூப் ஊற்ற. 1 மார்பக சிக்கன் (சமைத்தது) வெட்டி பிளெண்டர் அதை சேர்க்க. சிக்கன் மற்றும் சூப் மிருதுவாக ும் வரை நன்றாக கலந்து கொள்ளவும். அடுப்பில் வாணலியை வைத்து, மீண்டும் சூப் வைத்து, மெதுவாக சூடு படுத்தவும், பின்னர் அதில் சிறிது ஜாதிக்காய் சேர்த்து, அதிக வெள்ளை மிளகு சேர்த்து, அதில் சிறிது ஜாதிக்காய் சேர்த்து, கலந்து கொள்ள வேண்டும். மென்மையான வரை 50ml இரட்டை கிரீம் மற்றும் 1 முட்டை மஞ்சள் கரு விஸ்கி, மற்றும் சூப் சூடாக இருக்கும் போது, சூப் கிரீம் மற்றும் மஞ்சள் கரு கலவையை சேர்க்க. பொருட்கள் செய்தபின் சூப் இணைந்து என்று உறுதி.
