ब्लेंडर के बिना बटरनट सूप कैसे बनाएं

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कैसे एक ब्लेंडर के बिना बटरनट सूप बनाने के लिए-बिल Lentis मीडिया
जब किचन के जरूरी हिस्से के तौर पर ब्लेंडर नहीं होते थे, तब भी लोग सूप बनाते थे। एक ब्लेंडर के बिना सूप पकाने की कुंजी, सब्जियों को एक लुगदी के नीचे स्क्वैश करना, उन्हें पकाने से। अगर किसी की रसोई में राइसर है तो फिर उन्हें इससे मिल सकते हैं।

रेसिपी #1 ब्लेंडर के बिना बटरनट सूप बनाने के लिए

1 बड़े बटरनट स्क्वैश लें, और इसके बीज हटा दें। प्याज, लहसुन, गाजर, चिकन स्टॉक या बीफ स्टॉक, चिकन बूलॉन क्यूब्स और आधा कप भारी मोटा क्रीम प्राप्त करें। सभी अवयवों को समायोजित करने के लिए एक बर्तन लें; इसमें हर घटक डाल दिया, लेकिन क्रीम नहीं। मसालों के लिए, एक शेफ जायफल, दालचीनी, और शहद जोड़ सकते हैं । सूप हिलाओ, जब तक कि यह एक मलाईदार आकार हो जाता है, या यदि रसोई घर में एक विसर्जन ब्लेंडर है, तो सब्जियों को मिश्रित करने के लिए इसका उपयोग करें। इसके अलावा जाएं और देखें कि बिना ब्लेंडर के बटरनट सूप कैसे बनाया जाए – अधिक ढूंढें .

नुस्खा #2 एक ब्लेंडर के बिना बटरनट सूप बनाने के लिए

1 मीडियम बटरनट स्क्वैश लें, छील लें और इसे 1 इंच क्यूब्स में कोर करें। एक बड़ा पैन लें, और इसे मध्यम गर्मी पर रखें; इसमें बटरनट क्यूब्स डालें, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें, और मिश्रण को 5 मिनट तक पकाएं, जब तक कि यह हल्का भूरा न हो जाए। चिकन शोरबा के 4 कप जोड़ें, जब हवा में एक अखरोट की सुगंध है, और फिर 20 मिनट के लिए बटरनट उबाल । यह निविदा बनाने के लिए पर्याप्त समय है।

एक कांटा ले लो और फिर टुकड़े स्क्वैश देखने के लिए अगर वे नरम हो गए हैं । यदि वे नहीं है, तो उन्हें थोड़ा और उबाल। सामग्री को चिकनी बनाने के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करें, और फिर उन्हें बर्तन में स्थानांतरित करें। कम गर्मी पर उबाल, और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें । इसे खट्टा क्रीम या टोस्ट कद्दू के बीज के साथ ऊपर करें।

नुस्खा #3 एक ब्लेंडर के बिना बटरनट सूप बनाने के लिए

2 बड़े चम्मच मक्खन लें, और इसे एक बड़े बर्तन में पिघला लें। इसमें 1 छोटा कटा हुआ प्याज, 1 कटा हुआ डंठल अजवाइन, 1 कटा हुआ मध्यम गाजर, 2 क्यूब्ड मीडियम आलू और मीडियम बटरनट स्क्वैश डालें। इन अवयवों को तब तक पकाएं जब तक कि वे हल्के भूरे रंग के न हो जाएं, और फिर लगभग 1 कंटेनर चिकन स्टॉक डालें। मिश्रण को उबालें, गर्मी को कम करें, और फिर बर्तन को फिर से कवर करें। मिश्रण को 40 मिनट तक उबाल लें, और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।

ब्लेंडर के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूं?

जबकि एक ब्लेंडर सूप सामग्री के लिए एक सुंदर चिकनी बनावट देता है, लोगों को एक विसर्जन ब्लेंडर के रूप में अच्छी तरह से उपयोग कर सकते हैं । एक विसर्जन ब्लेंडर उपयोगकर्ता को सूप की वांछित स्थिरता को नियंत्रित करने देता है। यदि कोई ब्लेंडर या विसर्जन ब्लेंडर नहीं है, तो एक सूप को ठीक से प्यूरी करने के लिए, एक खाद्य प्रोसेसर का भी उपयोग किया जा सकता है। बस सभी सब्जियों को फूड प्रोसेसर में, बटरनट के साथ, और फिर उन्हें चिकन शोरबा में डाल दें।

मैं एक ब्लेंडर के बिना प्यूरी कर सकते हैं?

एक सूप की प्यूरी एक ब्लेंडर के बिना बनाया जा सकता है। इसके लिए लोग चावल या फूड मिल खरीद सकते हैं। यह एक मैनुअल डिवाइस है, जिसका इस्तेमाल आलू पकाने के लिए किया जा सकता है।