Можете ли да направите бита сметана в блендер

0
65
Може ли да се направи бита сметана в а блендер - Бил Lentis медии
Тези, които обичат студено кафе или смутита, не могат да живеят без разбиване на сметана. Разбиването на сметана се използва в много продукти за закуска като палачинки и вафли. Може да се използва върху пресни ягоди или печени коприна. Някои хора току-що са се сбили с бита сметана, направо от спрей. Въпреки това, не е необходимо да си купите бита сметана от супермаркета. Има множество начини за приготвяне на бита сметана у дома.

Рецепта #1 да се направи бита сметана в блендер

Вземете сметана за разбиване, пудра захар и екстракт от ванилия. Вземете тези съставки, като на количеството, което човек иска да използва. Сложете ги в блендера и се слее за около 15 секунди, но на ниско. Кремът ще се сгъсти след 15 секунди, но все още ще има водна структура.

Преместете крема с помощта на гумена шпатула, по-близо до остриетата. Покрийте отново миксера, а импулсът още 4 пъти. Битата сметана е готова да се използва!

За по-добро измерване поставете 2 чаши тежка сметана за разбиване и 2 с.л. захар в блендера. Ваниловият екстракт е по избор, така че ако не е наличен, няма да повлияе на консистенцията на бита сметана. Също така отидете и проверете може да се слее овес в nutribullet – източник на статия .

Мога ли да използвам миксер вместо миксер за бита сметана?

Ако няма наличен миксер, коктейл или миксер, може да се използва миксер за смесване. Разбиващата сметана е много подобна на разбиването на масло и брашното с смесител за потапяне, когато се пече торта. Въпреки това, предимството при използването на блендер е, че човек не трябва да използва много сила или китката си непрекъснато.

Какво можете да използвате вместо разбиване на сметана?

Вместо да използвате крем за разбиване, хората могат да използват следните съставки:
• 1/3 чаша омекотено масло
• 3/4 мляко

Вземете електрически миксер, и след това се смесват тези две съставки, за да достигне желаната консистенция. Ако някой няма сметана у дома, това е най-добрата замяна, която може да използва. Съотношението на тези две съставки ще бъде еквивалентно на това на 1 чаша сметана.

Как да направите бита сметана от яйца от нулата?

За да направите бита сметана с помощта на яйца, вземете огнеупорна купа, и я нагласете върху тенджера, която има в нея кипяща вода. Поставете белтъците, захарта, солта и водата в тенджерата и гответе на средна температура. Разбъркайте сместа непрекъснато, докато захарта се разтвори напълно. Прехвърлете сместа в голяма купа и я разбийте с електрически миксер. Разбийте, докато стане гланц, и има твърд връх, но не го надмина. Намалете скоростта на миксера и добавете ванилията. Разбийте, докато всички съставки се комбинират и се постигне желаната консистенция.

По-добре е да използвате домашно бита сметана веднага и да не го оставите настрана за бъдеща употреба. Това е така, защото пухкавостта на бита сметана може да изчезне с течение на времето.