Ви можете бити яєчні білки в блендері

0
116
Чи можете ви побили яєчні білки в блендері-Білл Lentis Media
Хоча професійні кухарі побили яєчні білки в блендері, це ще те, що вони не віддають перевагу. Це тому, що, коли яєчні білки покласти в блендері, і вони зливаються занадто довго, то вони досягають стану, який є минулим бажаного. Це означає, що вони стають занадто м’якими, і не буде права використовувати їх для випічки.

Є кілька різних способів, через які люди можуть бити яєчні білки.

Метод #1 бити яєчні білки

Перший спосіб бити яєчні білки, є з міксером стенд . Як правило, стенд змішувач поставляється з міксером мисці, але якщо немає, то отримати круглу миску не буде ніяких проблем. Хоча побиття яєчні білки, переконайтеся, що він правильно відділена від яєчного жовтка і не має яйце снарядів в ньому, або.

Підказка тут не використовувати пластикові контейнери, тому що вони не йдуть добре з стенд змішувач. Стенд змішувач має Віночок до нього, і яєчні білки повинні бути збиті на середніх низьких. Це займе близько 1 хвилини для них, щоб почати спінення. Збільште швидкість до середньо-низькій швидкості, і яєчні білки почнуть створювати бульбашки повітря і незабаром перетвориться на вершкове, білу текстуру.

Скільки часу потрібно, щоб бити яєчний білок, поки жорсткі вручну?

Один із способів бити яєчні білки, є вручну. Хоча це забирає багато часу, він як і раніше є ефективним методом. За руками кошти, беручи Віночок або навіть вилка бити білих яєць. Це займе близько 12-18 хвилин для яєчних білків досягти бажаної консистенції. Навіть якщо це займе багато часу, яєчні білки ніколи не буде більш побили, і досягне свого жорсткої пік дуже скоро. Крім того, піти і перевірити чи можу я використовувати блендера зробити цвітна капуста рису- перевірити мій сайт .

Що ви можете зробити з більш збитими яйцями?

Якщо згустки в яєчних білих виглядати вперто, то це означає, що людина має більше збиті яєчні білки. Коли така річ трапляється, єдине рішення полягає в тому, щоб додати свіжий яєчний білок, і батога всього за пару секунд. Це буде повторно змочити піну, і він може бути складений. Якщо новий яєчний білок побили більше, ніж пару секунд, то вона стане більше збиті знову.

Чи можу я зберігати збиті яєчний білок?

Збиті яйця не повинні зберігатися. Насправді, як тільки людина батогами їх, вони повинні бути відразу ж використовується для випічки або споживається в якості інгредієнта в їжу. Збиті яєчні білки, якщо покласти в холодильнику або морозильник, не займе багато часу, щоб згорнути і зусилля, поставлені людиною піде на відходи.

Як ви б’єте яєчні білки до жорстких піків?

Для досягнення жорстких піків для яєчних білків, використання електричного мікшера може бути хорошим вибором. Встановити його на середній, або використовувати поворотний калатала. Переконайтеся в тому, щоб почистити сторони мисці, і продовжувати бити, поки яйце білки стояти прямо вгору.